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【島こしょう(ヒバーチ)とは?】
和名をヒハツモドキ、英名をジャワナガコショウと言い、甘い香りとマイルドな辛さが特徴です。沖縄本島や八重山で古くから栽培され、香辛料や肉料理の臭み消しに利用されてきました。 漢方薬やアーユルヴェーダで利用されるヒハツ(畢撥)の近縁種で、含まれる成分に血管の老化を防ぐ効果が期待できると、度々テレビでも紹介され近年注目されています。

【名 称】香辛料
【内 容 量】20g×4
【原材料名】ヒハツモドキ(インドネシア・沖縄県)
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
【使用方法】沖縄そばにかけるのが一般的ですが、胡椒のように料理にもお使い頂けます。シナモンのような甘い香りがするので、コーヒーやお菓子に入れて利用する事もできます。

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年末年始休業のお知らせ】

2021年12月30日(木)~2022年1月3日(月)の間は、まことに勝手ながら年末年始休業とさせて頂きます。 この間のお問い合わせのお返事、商品の発送はお受けできませんので十分ご注意下さい。 なお、この間のご注文はお受け致しますが、当社からの受注確認メールは1月4日(火)より送信させていただきます。

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