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北の錦 特別純米酒 雪梟(きたのにしき とくべつじゅんまいしゅ ゆきふくろう)

商品について

【商品種別】日本酒 【タイプ】特別純米
【容量】720 【製造元】小林酒造
【産地】北海道/栗山町

造りについて

【原料米】当別産彗星100%
【精米歩合】55%
【原料】米・米麹 【酵母】
【アルコール度数】15〜16 【日本酒度】±0
【酸度】1.7 【アミノ酸度】1.4

当別町のお米生産者(北海道エコファーマー)の皆様が作った慣行栽培の80%以下の減農薬で栽培した酒造好適米「彗星」を100%使用し、超低温発酵で吟醸造りの手法で仕込まれた特別純米酒です。

ギフト対応商品。詳しくはこちら
詳しくはこちら 当別町のお米生産者(北海道エコファーマー)の皆様が作った慣行栽培の80%以下の減農薬で栽培した酒造好適米「彗星」を100%使用し、超低温発酵で吟醸造りの手法で仕込まれた特別純米酒です。 小林酒造 北の錦 まる田 北斗随想小林酒造 まる田 北斗随想  

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